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1990年7月，在高雄市和平二路的協泰大樓，張發金教授偕協泰集團董事長 張泰柔先生與日本林原(グループ )集團代表取締役 林原 健先生，正式締結雙方合作生產異麥芽寡醣(イソマルトオリゴ糖)合同。同時，決議引進德國的微生態學(Microecology)與日本腸內細菌學，開啟台灣異麥芽寡醣生產 & 微生態學研究風潮。

1991年2月，經由「協泰廠」引進日本林原集團生化研究所，授權「酵素移轉工程」技術，在台合作生產「異麥芽寡醣」，並聘請日本名古屋大學理學博士 蘇正德 教授任總顧問，於「碩泰廠」安裝機械、設備、儀器、試車、投產。1990年7月，在高雄市和平二路的協泰大樓，張發金教授偕協泰集團董事長 張泰柔先生與日本林原(グループ )集團代表取締役 林原 健先生，正式締結雙方合作生產異麥芽寡醣(イソマルトオリゴ糖)合同。同時，決議引進德國的微生態學(Microecology)與日本腸內細菌學，開啟台灣異麥芽寡醣生產 & 微生態學研究風潮。

1992年12月，生產「異麥芽寡醣」，以原料供應國內著名飲料、奶品廠商(如：金車飲料、統一食品…)，並出口至香港、馬來西亞、新加坡、泰國、印度、巴 基斯坦、伊朗、美國、法國、中國大陸...等地區，同時產製機能性食品「比福多素」於台灣上市。

1995年12月，日本名古屋大學理學研究所審查通過，金子俊之 先生博士論文「關於異麥芽寡醣的營養與生理機能之研究」。

1996年12月，成立善玉生物科技有限公司，並於環泰廠成功研製高濃度寡醣(65％)原液。除維持55％濃度原料供應各大食品廠外，65％濃度原液則以機能性食品「異麥芽」、「善玉菌」、「合生素」、「長の青」、「必飛達斯」、「益生素」…等品名，在台灣、香港、馬來西亞、新加坡、中國大陸上市。

2007年12月，爭取通過中國大陸衛生部、科技部、國家統計局聯合發佈：針對國民普遍微生態失衡，啟動寡醣(歐力多)為「國家公眾營養項目」。

2009年12月，最高濃度寡醣(97.5％)原液研製成功，經噴霧乾燥處理後，並以「雙歧因子ISO-OLIGO」或「雙歧素IMO」品名，陸續在香港、台灣、大陸、馬來西亞…上市。

2010年12月，重慶工商大學綠色食品研究所，以「我力夠」雙歧益菌生為品名，推出台灣善玉生物科技有限公司產製的異麥芽寡醣(粉狀鋁箔包)，並強調善鈺公司產製的異麥芽寡醣品質居世界領先水平，經嚴格檢測總異麥芽寡醣含量高達98％，衛生指標(重金屬和微生物指標)未檢出或者為零，證明了本產品的高品質。

2011年12月，善玉生技公司研發團隊，進行奈米珍珠粉 & 植物花色苷系列產品研發製造。

2012年12月，善玉生技公司研發團隊，進行奈米珍珠粉 & 植物花色苷系列產品研發製造。

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